美味的青笋炒木耳这样做,营养好吃还健康,

春天就要来了，是不是还在为吃什么而发愁，所以今天呢，来给大家介绍一个不错的青笋炒木耳的营养美味还健康吃法，最主要的是，这里所用到的莴笋还具有抗过敏的作用，真的是爽口又排毒。

因此我们需要准备好这些食材：青笋克、木耳克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。

我们先来说一下这个莴笋，这个莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。而且，这个莴笋是含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分的。

据日本学者研究发现，莴笋中的某种物质还可以抵抗这个春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。

此外，这个莴笋的清火排毒功能还可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。还有就是，莴笋含有尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人是可以适当的食用的，还有助于改善糖代谢的功能。

还有就是，这个莴笋中的含钾量丰富，而钠含量低，因此是适合高血压、心脏病等患者进行食用的，所以有助于降低血压。

所以这就来看一下这个青笋炒木耳的做法吧，首先需要将这个青笋进行切片，还有这个木耳是需要泡发洗干净的，再把这个红椒和姜进行切片。

下面，还需要锅热放油，爆香这个姜片，然后就可以下入这个青笋片将其炒至断生了，然后还需要放入这个红椒、木耳等进行一起翻炒。

大概需要炒至8成熟的时候，还需要调入适量的盐、糖等调味品，再进行充分的拌匀。在临出锅的时候，还可浇一碗用清水和生粉调成的汁在上面。最后再用大火进行炒匀，就可以出锅了。

到这里，这道美味的青笋炒木耳就做好了，非常的富有营养价值呢，那就赶快吃起来吧！而且呢，这个木耳和青笋进行搭配，真的是太清爽了！

这个木耳呢，其是含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原的，因此具有很好的促进胃肠蠕动，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出的作用。

所以在这个春天里，多吃上这道青笋炒木耳，那就是真的太好了！

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