饮食多吃这些食物能预防中风降低心脏病

壹姐导读：

通过改变饮食来提高能量和建立健康的免疫系统是非常有必要的。虽然镁被认为是一种次要的营养物质，但含有镁的食物对身体起着重要的作用，对身体的每一个功能和组织都是必不可少的。

有益心脏的镁

一般来说，想要增加身体镁元素的含量，可以多吃那些富含膳食纤维的食物，包括:

杏仁、鳄梨、黑豆、麸谷类、糙米、腰果、谷物(小麦片)、毛豆芸豆、燕麦片、花生酱、花生、土豆带皮、南瓜、葡萄干、豆浆、菠菜、全麦面包。

据《欧洲医学与药理学》杂志于年6月发表的一项研究表明，含镁的食品不仅能使免疫系统更健康，还能改善骨骼健康，有助于预防与某些癌症有关的炎症。富含镁的食物可以增加心脏健康，有助于预防中风，甚至可以降低死于心脏病发作的风险。此外，镁食品有助于维持正常的神经和肌肉功能，保持心率正常。

《分子营养与食品研究》于年10月发表的一项研究发现，与健康的、受控的杂食性饮食(包括植物和动物食品)相比，富含新鲜水果和蔬菜的营养均衡的素食饮食会降低甘油三酯、胰岛素和胆固醇的含量。植物性饮食包括富含镁的水果、蔬菜、豆类和豌豆、谷物、大豆、种子和坚果。素食是植物性饮食，但素食饮食不包括所有肉类、奶制品和动物产品。

哈佛大学的一些发现表明，每天摄入大量的镁可以降低患糖尿病的风险达33%。还有一些研究认为富含镁的食物有助于预防抑郁症和偏头痛。

在大多数药店都可以买到镁补充剂，但专家表示，最好是食用含有镁的天然食品，以防止镁缺乏。虽然摄入的镁30%-40%通常被身体吸收，但由于健康状况、酗酒或某些药物的使用可能导致镁缺乏，致使镁的摄入量很少或极低。

根据美国农业部(USDA)的数据，成年人每天应该摄入毫克的镁。富含镁元素的食物，包括深绿色的绿叶蔬菜、坚果、鱼、大豆、鳄梨、香蕉、黑巧克力、脱脂或低脂酸奶。

1.绿叶蔬菜

富含镁的食物包括深色的绿叶蔬菜，提供了重要的维生素和矿物质以及大量的健康益处。选择含镁的绿色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝或甜菜，既可以减少热量的摄入还可以防止镁元素缺乏。

2.坚果

两汤匙的干南瓜籽含有96毫克的镁，约占每日推荐摄入量的25%。其他含有镁的食物包括杏仁、葵花籽、巴西坚果、腰果、松子、亚麻籽和山核桃。将富含镁的坚果和种子混合在小吃中，可以补充镁元素减少饥饿感。

3.鲑鱼和金枪鱼（富含镁和欧米茄3脂肪酸）

多吃鲭鱼、野生鲑鱼、大比目鱼和金枪鱼，可以增加镁的摄入量，以及维生素D和欧米茄3脂肪酸。美国心脏协会(AHA)建议每周至少吃两顿鱼(尤其是鲑鱼和金枪鱼等富含脂肪的鱼类)。这种富含镁的鲑鱼沙拉很美味，也可以补充人体需要的镁元素和欧米茄3脂肪酸。

4.大豆和毛豆（增加纤维和镁）

大豆也是富含镁的食物，富含纤维、维生素、矿物质和氨基酸(蛋白质的组成部分)。吃半杯干烤大豆，这是一种富含能量、镁和蛋白质的食物，可以补充足够的镁。其他含有镁的豆类包括黑豆、芸豆、白豆、鹰嘴豆、黑眼豌豆和小扁豆。

5.牛油果（有利于心脏健康）

牛油果是一种很好的镁来源食物，同时富含维生素、有益心脏健康的营养物质，以及能抵抗疾病的化合物。富含镁的牛油果是最有营养和用途的产品之一。像坚果一样，牛油果也含有丰富的健康脂肪，所以食用要适量，否则会增加很多卡路里。

6.香蕉

香蕉也含有镁，众所周知的可能是香蕉富含心脏健康和骨骼强化的钾，但是一个香蕉也可以提供32毫克的镁，以及维生素C和纤维。草莓、黑莓、葡萄柚、橘子和无花果也含有镁元素。

7.黑巧克力

黑巧克力也是富含镁的食物。一些巧克力只提供了每天所需镁的11%的能量，只有卡路里，除了抗氧化剂，还可以帮助降低血压、改善血液流动、促进心脏健康。

8.酸奶

富含镁的食物和高钙食物会更健康，因为身体获得高镁的食物时，会更容易吸收钙，并更好利用。这就是为什么几乎所有的奶制品都被推荐为含有镁的食物；一瓶酸奶中大约含有32毫克的镁。

小编说两句

多吃富含镁的食物，可以促进身体钙质吸收，使免疫系统更健康。还可以降低33%糖尿病的风险。

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