沙棘解决癌症糖尿病心脏病高发的诱
为什么我们越来越富裕，医疗手段越来越现代，但我们身边癌症、心脏病、糖尿病的患者越来越多？而三十年前，在我们还为温饱所困扰的年代里，这些病却很少听见？!
癌症、心脏病、糖尿病现在成了常见病？
在过去几十年，很多的疾病并不常见，如癌症、心脏病、糖尿病等。医院的癌症病房，比感冒门诊就诊的人还要多。这到底是为什么？
在年公布的一份中国慢性病报告中显示，全国每年死亡万人。死于心血管疾病的占34%，死于癌症的占19%。据卫生部统计，年死于慢性病的人口，占总人口百分之23%，年，提高到80.9%。
这比世界上任何一场战争都有过之而无不及。问题出在哪里？我们如何才能幸免？
医疗费用的增加并不等于健康的改善。美国从年到年，医疗费用占GDP的比例，上升了百分之三百。可是不幸的很，投入这么多，可是他们还有三分之一的机会死于心脏病，四分之一的机会死于癌症。因此把健康的因素归咎于金钱花得太少，这也不是主要的原因。
为什么人口疾病死亡的结构会产生这么大的变化，原因在哪里？那就是我们环境所造成的。饮食健康是关键。
在美国这样发达的国家，它的健康状况如何？三个人当中，有一个人死于心脏病。在3.8个人当中，有一个人死于癌症。各种医疗手段在快速提升的过程当中，癌症不但没有减少，反而在急剧增加。
坎贝尔博士在《中国健康调查报告》中，通过连续七年调查了二十四个省，六十五个县，八千多组具有显著统计学意义的数据，得出一个结论，吃肉愈少吃素愈多的人血液当中的雌激素、胆固醇的水平就愈低。而相对的癌症、心脏病、骨质疏松症以及肥胖症，还有糖尿病的发病率也就跟着下降。这个结论告诉我们，植物性的膳食相当符合人体的需求。
食肉越多，患癌率越高
肉吃得愈多患大肠癌的比例就愈高。丹尼斯医学博士讲，吃高纤维食物，一天就会排出体外。吃低纤维高脂肪的食物，也就是肉食，排出体外的时间可以拉长到80到个小时。经常吃肉食，就会给大肠增加沉重的负担，最终导致病变。
一个脑神经外科的医生得了大肠癌。他没有选择西医疗法，而是改变他的饮食，改变他的情绪，改变为人处世的态度，完全吃素，早睡早起、不再加班、不再应酬、不再抽烟、不再喝酒，结果两年之后他去检查，没有查出癌细胞，一个癌细胞都没有找到。结果他把他的经历写了一本书，这本书的书名叫做《感谢老天，我得了癌症》
再来看心脏病。如果我们长期吃的是高胆固醇、高脂肪的饮食，我们的血管壁会沉积一层脂肪。本来血管是有弹性的，它就会变得没有弹性，动脉硬化，这个时候血压会上升。时间久了，血管会彻底的被塞住。如果塞住的地方发生在心脏，我们叫做心脏病；如果塞住的地方发生在脑部，我们叫做中风。而科学家发现，肉吃得愈多，心脏病发病率就愈高。
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