柚子有3大功效,对心脏病有预防效果,而

柚子外形浑圆，清甜爽口略带苦味，深受人们青睐，而且对健康有益。《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈，散郁懑之气”的介绍。那么，柚子对我们的身体到底有哪些好处呢？我们今天就一起来看看！

1.中医认为，柚肉甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效。常见的蜂蜜柚子茶便可润燥清热。

2.柚子有预防脑血栓形成、促进伤口愈合的功效，其活性成分柚皮苷，可降低血液的黏滞度，减少血小板凝聚，减少血栓形成，另外对败血病有良好的辅助疗效。心血管疾病者可多吃点柚子和柚子皮烹饪的少油菜肴。

3.经常食用柚子还可以防止心脏病。柚子所含的果胶可干扰和减少小肠对脂类物质的吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇，减轻动脉血管壁的损伤，降低血脂，能有效减少心脏病等心脑血管疾病的发生。老年人如果患有脑血管疾病，常吃些柚子有助于预防脑卒中的发生。

吃完果肉后，人们通常会把柚子皮扔了。其实，柚子皮青涩中微带苦味，也可以食用。在选料上，最好选用广西沙田柚，柚皮厚实饱满、洁白清香。先削去青黄的表皮，去掉紧包着瓤的絮状物，留下中间柔软的海绵部分。柚皮与肉搭配,做成柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等，柚香味和肉香味互相渗透，别有风味，还可降低菜的脂肪比例，起到解油腻、助消化的作用。柚子皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性，可降低血液黏稠度，减少血栓形成，对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用。

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