经常喝酒,但不喝多,每次不超过2两,对身

中国的酒文化源远流长。过年聚餐，餐桌上经常少不了酒。有研究认为，即使少量饮酒也会增加癌症的风险；另外一项研究认为，适度饮酒可以延长寿命，甚至比温和运动更有效。这是怎么回事？

都说“小酌怡情，大酌伤身”，适度喝酒对身体到底是好是坏？喝酒到底有没有安全剂量？

酒精会诱发癌症，原因或有3点

先来看看非常有意思的相互矛盾的文献结论。年7月，发表在《柳叶刀·肿瘤学》的研究表明，即使少量饮酒，也会增加患癌风险。

与此相反，年，美国加州大学（UCLA）神经学家ClaudiaKawas进行的一项为期15年、对名90~99岁的老年人的研究结果认为，适度饮酒或有助于延长生命，甚至比温和运动更有效。

究竟是滴酒不沾好还是适度饮酒好，今天就聊聊这个话题。

首先，需要指出的是，世界卫生组织早就把酒精列为1级致癌物。年，美国临床肿瘤学会（ASCO）发表研究，列举了酒精致癌数据。

该研究表明，全球5.5%的癌症发病以及5.8%的癌症死亡是由酒精引起，与饮酒相关的癌症类型百分比口腔癌达41%，喉癌达23%，肝癌达22%，食道癌达21%，乳腺癌达16%，结直肠癌达13%。

酒精为何会诱发癌症？这主要有如下机理：

其一，产生乙醛诱发癌症。长期饮酒一方面会导致乙醇在肝脏中转化为乙醛，乙醛可以诱发肝癌，另一方面乙醇也会在唾液之中转化为乙醛，当乙醛在唾液之中的浓度达到血液之中的10倍以上时，非常容易诱发消化道的恶性肿瘤；

其二，酒精会诱发细胞核的DNA突变。摄入酒精会导致身体产生大量的自由基，这些自由基会带来细胞DNA突变，这种突变会诱发癌症的产生；

其三，酒精会导致身体内激素水平的巨大变动。这种变动带来雌激素水平的上升，而雌激素水平的上升自然会增加乳腺癌、子宫内膜癌发生的危险。

中国人缺乏乙醛转化酶，更不适合饮酒

写到这里，相信一些朋友会提出疑问，难道饮酒没有一个安全剂量吗？

先介绍一下世界卫生组织给出的酒精摄入量：15克，酒精的密度大约是0.8，也就是相当于18.75ml纯酒精，最高摄入量是3倍基础量，大约是56.25ml纯酒精。换句话说，假如是14°的葡萄酒基础量大约是ml，最大量就是ml。换算成50°左右的酒，一天按照基础量只能喝30克，不到一两。

还需要指出的是这样的饮酒量不是一次完成，是按每日3餐分配的，而且每周有2天不要喝酒。特别提醒的是女性的量还要减，只有男性的2/3。假如是14°的葡萄酒，这一剂量相于当每餐1两葡萄酒左右。

还需要指出的是，这个所谓的安全每日摄入量也并不都是安全的，尤其是对于那些缺乏乙醛转化酶的人群来说，由于乙醛转化速度比较慢，对身体损害更大！研究数据表明包括中国人在内的亚洲人群60%的人是缺乏乙醛转化酶的，这部分人根本就不适合饮酒。

那么，加州大学“适量喝酒有益健康”的研究是怎么回事呢？首先，这项研究的数据还是小样本的，仅仅名90-99岁的老年人，其次这项研究汇总数据得出的结论是饮酒可以提升社交质量，增加社交朋友，饮酒者更容易汇入当地环境，可以快速建立信任关系。似乎并不能说明“小饮怡情、大饮伤身”。而这研究的是美国人，对于普遍存在乙醛脱氢酶缺陷的国人来说可能风险更加高！

怎样降低酒精对身体的危害？医生建议做到这3点

当然，对于很多因为社交不得不饮酒的朋友为了最大限度减少酒精的伤害，有如下方法可以减少酒精的危害：

1、饮酒之后切勿马上喝茶。喝茶是不能解酒的，80%的酒精是通过肝脏将酒精分解为二氧化碳和水，这是需要一个时间的。假如饮酒之后马上喝茶，乙醛会直接通过肾脏排出体外，这会加大肾脏负担。此外酒后喝茶还会加大心脏病的负担，对高血压患者不利。

2、感冒后不喝酒。在感冒之后，身体的毒素增加，人体肝脏需要加紧工作以清除体内毒素，此时假如喝酒会加大肝脏的负担，增加对肝脏的伤害。

3、不要与咖啡一起喝酒。饮酒与咖啡不能同时喝，同时饮用会导致血管扩张，加速血液循环给心脑血管造成损害。尤其是对于存在动脉硬化、高血压、冠心病的患者更加需要引起重视。

总之，对于饮酒，我的观点是即使少量饮酒也存在风险，尤其是对于乙醛脱氢酶缺陷者更加需要回避。

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