血脂高指的是哪项指标

土豆算是世界上第三大粮食作物，对人类的生存贡献并不是一两句话就能够说明白的。中国以米面作为主粮，欧美国家通常以土豆以及繁衍生物当作主粮。

土豆大多数会被当成蔬菜，很多人更喜欢吃土豆丝，土豆块或者是土豆汤，大量的土豆也被制成了薯片味道更是深受年轻人的喜爱。

近几年土豆的营养价值，健康价值正在不断的开发，土豆种植面积和产量也在不断的提升，但是也有人觉得土豆不利于身体健康，甚至会影响体内高血脂，这是真的吗？

01血脂高指的是哪项指标？

甘油三酯

甘油三酯算是人体内部脂质组成之一，为人体所需能量储存保护内脏的作用，正常范围：0.56-1.71mmol/L。如果出现数据大于1.71mmol/L时，可能代表甘油三酯偏高，容易导致血脂高。

低密度脂蛋白

如果你经常吃一些重口味油腻的食物，就很容易导致低密度脂蛋白，过高甚至会引起高脂血症，动脉粥样硬化，心脏病。正常的范围应该低于3.12mmol/L。

总胆固醇

所谓的总胆固醇，指的是人体血液当中胆固醇总和，医学检查下正常范围：2.85-5.19mmol/L。如果呈现的数据大于5.19mmol/L时，表示可能身体中血脂偏高，持续偏高容易导致并发症，例如高脂血症。

02土豆，是高血脂的“催命符”吗？提醒：这3种食物，请嘴下留情

很多人因为体内血液浓度偏高而引发各种症状，常见的就是肢体发麻，头晕胸闷，然而血液的浓度偏高，也会影响到某一些重要的气管功血经过检查，会发现血清胆固醇甘油三酯水平超标。

确诊高血脂之后，确实要适量吃土豆，但并不是说土豆就是高血脂的催命符，土豆含有丰富淀粉，能够为人体提供碳水化合物满足能量需求。

但是每天生命活动都要消耗很多能量，只要不是大量持续性的吃土豆，就不用担心病情受到影响，然而真正要远离的是一些让体内血液浓度升高的食物。

03医生提醒：若要血脂平稳，这3种食物应尽量少吃

茄子

茄子营养价值高，味道鲜美，也算是常见的蔬菜，深受人们的喜爱，炒茄子却并不适合高血脂患者吃，茄子的结构为海绵，状疏松多孔，翻炒时油脂会被吸收，导致热量增加，常吃茄子，影响血脂稳定。

烧烤

气温升高，很多人爱上了烧烤，尤其是约上三五好友，一边喝啤酒一边吃烧烤，简直是一大享受，烤大多为肉类，经过炭火烤制，油脂含量迅速升高，这样的饮食习惯很容易导致体内血液浓度升高，油脂含量迅速提升。

坚果

坚果也算是营养丰富，满足人体所需，对人体有益，但是在吃的时候不要忘记它的热量，用克坚果约大卡热量，吃坚果虽满足口服之欲，但却容易导致升高血脂。

04坚持做好3件小事，或可稳定血脂

饮降脂茶

高血脂人群想要更好的稳定血脂，可平时添加一些食物来泡茶，例如山楂酸酸甜甜，健脾开胃，促消化，增加食欲，山楂当中的黄酮类化合物更可加速血液循环，清除血液垃圾，降低甘油三酯，对稳定血脂有帮助。

多活动身体

生命在于运动，坚持锻炼可提高身体素质，更可改善血液循环，清理体内有害垃圾，保持血液流通，长时间久坐，更要适当参与运动锻炼，防止血液淤积，降低血液浓度，降低患心血管疾病风险。

改变饮食结构

正所谓病从口入，很多疾病跟不健康饮食习惯有关，特别是高血脂，可能跟经常喝酒抽烟，喜欢吃高油高盐食物有关，所以要调整饮食结构，尽量偏清淡，可适当加入粗粮，稳定血脂。

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